Kırmızı Köstebeklerin Detaylandırılması



Kırmızı Köstebek, muhtemelen, Meksika mutfağının en karakteristik yemeği. Size bu mutfak harikası için yemek tarifi sunuyoruz. Denemek için cesaret!

Kırmızı Köstebeklerin Detaylandırılması
1 le mol nedir?
2 Kökeni
3 Mole çeşidi
4 Kırmızı Köşe Malzemeler
Kırmızı Mole 5 Ayrıntılı
6 Tavsiyemiz
Le Mole nedir?
El Mole, çok çeşitli Meksika soslarına verilen Seo hizmeti  . Bunlar, çok çeşitli malzemeler içeren ve acı tatlılardan baharatlıya kadar çok çeşitli lezzetleri kapsayan soslar. Ayrıca kıvamı değişebilir ve çok sıvı veya çok kalın olabilir.

kaynak
Efsaneye göre Mole, kilisenin yüksek bir onuruna bir manastır ziyaret edildiğinde Meksikalı bir kasabada doğmuştur. Yerel rahibeler eski bir hindi öldürdü ve sahip oldukları malzemelerle bir sos hazırladı. Kaza sonucu çikolata sosu ve bazı baharatlar hazırladı, başka bir şey hazırlamaya zaman ayıramadı, kendilerini Tanrı'ya emanet ettiler ve hindi gibi hizmet ettiler.

Güveci, rahibelerin "bir köstebek" yaptığını söyledikleri yemeğin adıyla ilgilenen ziyaretçiyi şaşırttı ve büyüledi (bir karışım)

Bu sosun İspanyolların Meksika'ya gelmesinden çok önce olduğunu doğrulayanlar olmasına rağmen, bu Mole'un yaratılması hakkında var olan birçok versiyondan biridir.

Köstebek çeşitleri
Mole birçok varyasyonu vardır ve iyi Kurumsal Seo   bazı poblano Mole, Meksika Vadisi, Yeşil Mole, Oaxaca siyah Mole coloradito köstebek, amarillito Mole Güneydoğu, Tablelands ve tabii çiftlik Mole olan Kırmızı Köstebek
Kırmızı Mole için bu Meksika tarifi arkadaşımız Gudelia de Tepoztlan tarafından bize geçirilmiştir.

Kırmızı Mole malzemeler
Al Mole, genellikle, tavuk ya da başka bir tür et koyar, size kırmızı Mole vejetatif bir alternatif sunuyoruz.

1 Kg mulato biberi (hafif tatlı bir lezzet ile kuru siyah biber)
125 g çam fıstığı.
125 g fıstık.
125 gr soyulmuş fındık.
125 g badem.
125 gr ceviz
125 gr soyulmuş kabak çekirdeği.
250 gr kuru üzüm.
250 g susam veya susam.
50 gr öğütülmüş tarçın.
Mulato biber 10 tohumları.
10 tane karabiber topu.
1 demet otlar: mercanköşk, kekik ve defne yaprağı.
1 Kg muz (sadece yemek pişirmek için geçerli bir muz)
1 paket kurabiye Mary
Zengin kurabiyelerden oluşan 1 paket.
Tuz ile 2 rulo.
soyulmuş ayçiçeği tohumu bir tutam.
Kimyon, anason, karanfil, kişniş (herşeyin bir tutamı)
Kırmızı Köstebeklerin Detaylandırılması
Tüm bu bileşenler, kalın bir ince doku kütlesi olana kadar Morcajete denilen bir biber (bir volkanik taş harcı) öğütülür.
Bu hamur, mantar veya mantar suyunda (geleneksel olarak tavuk suyu veya diğer etlerde) eritilmiş çikolata veya çikolatanın kalın kabına benzer bir kıvama gelinceye kadar eritilir.
Mantarlar veya mantarlar kırmızı köstebek ile karıştırılarak doğranmış veya tamamen bırakılabilir.
Bu yemek, pirinç, fasulye ve Seo uzmanı  ekmeği eşliğinde sıcak servis edilir.
Bizim tavsiyemiz
Mole'un tarifini öğrendikten sonra, bazı bileşenlerin miktarını artırarak veya azaltarak bunu beğeninize göre uyarlayabilirsiniz.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Filum Terminale nedir?

Filum terminale veya terminal filaman, omuriliğin tabanını , vertebral kolonun alt ucundaki kuyruk sokumu olarak adlandırılan bir kemiğe bağlayan ince ve esnek bir ipliktir . Sinir dokusu omuriliği oluşturur ve bu, beyin ve vücut arasındaki iletişimi sağlayan sinir uyarılarını iletir . Kordon, meningler olarak bilinen üç zarın içine sarılır ve en içteki pia mater , kan damarlarıyla doludur.ve beynin örtüsüyle süreklidir. Bu filum terminale oluşturan   Seo hizmeti mater uzantısıdır. Spinal kord, alt ucunda, conus medullarise ve sivri uçtan pia matrisinin bir çıkıntısı çıkıntı yapar, bu da koksikse tutunmak için aşağı akan filum terminale dönüşür. Normal olarak omurilik serbest olarak askıya alınır, beyin omurilik sıvısı ile çevrelenir ve omurga tarafından oluşturulan kemik kolonunda korunur . Filum terminale, kordonu kemikli omurganın ucuna tutturur , yine de elastik doğasından dolayı bir miktar harekete izin verir. Bazen omurga embriyoda düzgün gelişemez, anormal bir termina...
Devamı

Hipokretin nedir?

Hipokretin, beyin hücreleri arasında bilgi iletmek için kullanılan bir nöropeptiddir . Nörotransmitter hipokretin reseptör tip 1 ve hipokretin reseptör tip 2 uyku döngüleri düzenlenmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Bu nörotransmitterin artan seviyeleri iştahın artmasına Seo uzmanı neden olabilir. Bu hormonların düşük veya varolmayan düzeyleri, narkolepsi hastalarında gündüz aşırı uyumaya neden olan bir durumdur. Peptid hipokretin olarak da bilinir oreksin . Her iki terim tıbbi terminolojide birbirinin yerine kullanılabilir. Hipokretin terimi genellikle uyku döngüsüne başvururken kullanılır ve iştahı ifade ederken oreksin kullanılması daha olasıdır. Beyindeki 20.000'den az hücre bu uyku düzenleyici hormonu üretebilir . Hipotalamus, bu peptid nörotransmitterinin moleküllerini, beyin ve omurilik etrafındaki sıvıya salgılar . Bu moleküller çevre dokulara veya kan dolaşımına yayılmaz. Kan testleri, bu hormonun seviyeleri normal sınırlar içinde olduğunda ortaya çıkamaz. Seo...
Devamı

Film İşleme Adımları Nelerdir?

Film işlemede dört ana adım vardır: geliştirme, geliştirme, sabitleme, yıkama ve kurutma. Filmi bu şekilde işlemek için, geliştirme tankları, zamanlayıcılar ve fotoğraf işleme kimyasalları dahil olmak üzere özel ekipman gereklidir. Hem siyah beyaz hem de renkli film manuel olarak   Seo hizmeti ; Renkli görüntü işleme farklı kimyasalların kullanımını gerektirse de , iki süreç çok benzerdir . Film işlemede ilk adım, filmin gerçek gelişimidir. Başlamak için, özel bir geliştirici madde bir tank içine dökülür, ardından filmin kimyasal maddeye batması izlenir. Ajan, filmin gümüş halojenür tanelerini metalik gümüşe dönüştüren elektronların salınmasını teşvik eder. Bu adımda, işlem boyunca uygun sıcaklığın korunmasını sağlamak için bir termometre kullanılır. Film işlemede bir sonraki adım, gelişme ilerlemesini durdurmayı gerektirir. Bu, filmin aşırı grenlenmemesini sağlar, bu da çekilen görüntülerin bütünlüğünü çok grenli hale getirerek tehlikeye girer. Durma banyosu olarak bil...
Devamı